近期，南昌縣市場監(jiān)管局以“315活動(dòng)”為契機(jī)，向全縣1000余家線下餐飲店發(fā)放20萬個(gè)“食安封簽”，保障餐飲外賣安全的“最后一公里”，助力食安城創(chuàng)建。
“食安封簽”是為了保障外賣食品安全而給包裝進(jìn)行密封處理的一道封簽。該封簽經(jīng)過特殊處理，一旦撕開即刻損毀，無法重復(fù)使用，是判定外賣食品是否完整的重要依據(jù)。通過封簽，避免了不必要的猜疑，增加了信任，保護(hù)了安全。
南昌縣市場監(jiān)管局提示，外賣食品使用“食安封簽”，可最大程度地保障餐飲商家、外賣平臺、騎手和消費(fèi)者等多方權(quán)益：一是保障安全。外賣食品要經(jīng)歷加工、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，使用“食安封簽”進(jìn)行包裝封口，能避免餐飲食品配送過程中配送人員間接接觸、質(zhì)量難控制、存在被污染等問題，能盡量保障所配送食品的安全。二是增加信任。通過使用封簽封口，能增加消費(fèi)者對線下商戶及配送平臺的信任度、滿意度，外賣騎手接餐時(shí)，以“食安封簽”是否完整作為接餐標(biāo)準(zhǔn)，在產(chǎn)生消費(fèi)糾紛時(shí)，通過封簽完整程度進(jìn)行責(zé)任的初步判定，既簡單、又便捷。三是提升品質(zhì)。封簽既能增加消費(fèi)者對外賣食品及整個(gè)配送過程、線下餐飲主體及配送平臺的信任度，又能反向督促平臺及餐飲主體將工作重心轉(zhuǎn)移到食品安全問題上來，提升外賣食品質(zhì)量，促進(jìn)整個(gè)線下餐飲及外賣市場的良性發(fā)展。
下一步，南昌縣市場監(jiān)管局將加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)格規(guī)范線下餐飲主體及配送平臺，督促落實(shí)“食安封簽”的推廣使用，進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲業(yè)主主體責(zé)任和社會責(zé)任，讓消費(fèi)者“點(diǎn)得放心、吃得安心”，以“小標(biāo)簽”撬動(dòng)食品“大安全”，確保“餐飲配送過程規(guī)范”，推進(jìn)食安城創(chuàng)建向縱深發(fā)展，全力保障群眾舌尖上的安全。
責(zé)任編輯：王磊
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