弘揚(yáng)工匠精神 凝聚傳統(tǒng)力量

南翔的非虛構(gòu)文學(xué)《手上春秋——中國(guó)手藝人》（以下簡(jiǎn)稱《手上春秋》）甫一出版，就登上了中國(guó)圖書評(píng)論學(xué)會(huì)2019年4月“中國(guó)好書”和深圳第20屆讀書月“十大文學(xué)好書”等多個(gè)好書榜單，收到讀者的廣泛贊譽(yù)。

作者費(fèi)時(shí)三年，足跡遍及東西南北，采集了五行八作的民間手藝人：木匠、藥師、制茶師、壯族女紅傳人、撈紙工、鐵板浮雕師、夏布繡傳人、棉花畫傳人、八寶印泥傳人、成都漆藝傳人、蜀繡傳人、蜀錦傳人、錫伯族角弓傳人、平樂郭氏正骨傳人，以及一名當(dāng)代工匠——鋼構(gòu)建造師。手藝人，當(dāng)下稱為工匠。他們從事的行業(yè)，曾是一個(gè)個(gè)鮮活的中國(guó)老百姓日常生活中須臾不可離的職業(yè)。中國(guó)手藝人，尤其是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目以及非遺傳人，實(shí)乃大國(guó)工匠中的杰出代表，他們身上體現(xiàn)了十分可貴的傳統(tǒng)匠人精神。

書中展列的匠人匠心，個(gè)個(gè)精彩。宣紙制作有108道工序，其中，撈、曬、剪……各有其難，撈紙尤難。曾上過央視《大國(guó)工匠》的周東紅撈出來的紙，每一刀誤差不超過一兩，每一張上下誤差浮動(dòng)僅一克。他每天要撈1500張紙，30年來始終保持著成品率100%的紀(jì)錄。棉花畫的傳承人郭美瑜，將中國(guó)畫、雕塑以及現(xiàn)代光電技術(shù)巧妙地融入創(chuàng)作之中，將棉花畫從原來的平面堆塑變?yōu)榫哂辛Ⅲw感的浮雕、圓雕造型，令人耳目一新。當(dāng)代工匠陸建新37年扎根建筑施工第一線，參與實(shí)踐了三個(gè)速度：三天一層樓（深圳國(guó)貿(mào)），兩天半一層樓（深圳地王）和兩天一層樓（廣州西塔）。他主持承建了國(guó)內(nèi)已封頂?shù)钠叽?00層以上鋼結(jié)構(gòu)摩天大樓中的四幢，見證了中國(guó)超高層建筑從無到有、再到國(guó)際領(lǐng)先的全過程，被譽(yù)為“中國(guó)樓王”。作者說，采寫陸建新意欲在傳統(tǒng)手藝人與當(dāng)代工匠的意義之間，標(biāo)一道津渡，有一個(gè)承接，現(xiàn)一條源流。

工匠精神是一種職業(yè)精神，是職業(yè)道德、職業(yè)能力、職業(yè)品質(zhì)的集中體現(xiàn)，囊括了敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新等品質(zhì)。此書既寫了技藝的繁復(fù)，又寫了匠人的滄桑，還寫了傳承的難點(diǎn)，實(shí)為同類著述中的翹楚。

《手上春秋》一書的寫作，可以叫作“文化記憶”研究。德國(guó)學(xué)者揚(yáng)·阿斯曼在20世紀(jì)90年代提出了“文化記憶”的概念。文化記憶是一套可反復(fù)使用的文本系統(tǒng)、意向系統(tǒng)和儀式系統(tǒng)，它以客觀的物質(zhì)文化符號(hào)為載體，也通過無形的載體代代相傳。此書記載傳統(tǒng)技藝的同時(shí)，也記載了珍貴的文化記憶。鄂西恩施玉露茶的制作最大的特點(diǎn)，就是蒸青而非炒青。唐宋年間的中國(guó)綠茶，多半是蒸青。明代之后，炒青后來居上而為主流。在日本，現(xiàn)今的頂級(jí)茶葉依然較多地保留了蒸青技法，乃是唐代文化的延續(xù)。漢語中有關(guān)“繡”的成語不少，如錦繡河山、錦心繡口、雕梁繡戶……這些都與名繡等傳統(tǒng)工藝密切相關(guān)，“錦繡”并稱由來已久，但“錦”與“繡” 的區(qū)別在哪兒，蜀繡傳人胡光俊說，前者是用織機(jī)織就，后者是用繡花針繡成。贛繡中，一個(gè)小掛件繡的是桂花、蓮花、蓮子，其寓意是早生貴子；另一個(gè)掛件是鯉魚跳龍門，其寓意是金榜題名。還有百子圖，寓意為不僅早生，而且多生。原來，一件件小小的夏布繡品，便濃縮了一段段縮微的中國(guó)民間風(fēng)俗史。在壯鄉(xiāng)文化傳統(tǒng)中，在嬰兒滿周歲之時(shí)，親朋會(huì)送一頂金魚帽（女孩則為蓮花帽）、一雙虎鞋，有辟邪吉祥、深藏祝福之意，心意及審美，高過其使用價(jià)值。

馮驥才曾說：“只有整個(gè)社會(huì)具有文化良心，我們的文化才有希望”，“對(duì)文化的愛，歸根結(jié)底是對(duì)生活的熱愛。”保護(hù)非遺，傳承手藝，珍惜文化，記住鄉(xiāng)愁�！妒稚洗呵铩肪褪悄舷栌梦淖峙c圖像打造的一個(gè)個(gè)袖珍的手藝人的博物館。

非虛構(gòu)寫作的特征是崇尚真實(shí)、呈現(xiàn)事實(shí)、尋求真相。其中，真實(shí)性是非虛構(gòu)寫作的核心。南翔深入細(xì)致地訪談了15位非遺傳承人，積累了豐富的第一手資料，作品兼具審美性、趣味性和知識(shí)性。作者采訪藥師感受到中藥材加工炮制的重要，光一個(gè)“火制法”就有炒、烘、煨、煅四種，炒又分不加輔料炒與加輔料炒兩種，不加輔料炒，便有微炒、炒黃、炒爆、炒焦、炒炭五種，加輔料炒則多至砂炒、米炒、土炒、麥麩炒、酒炒、醋炒、鹽水炒、姜汁炒、蜜炙等九種。藥材不但有真?zhèn)�，還有正品、偽品、偽制品、混淆品與習(xí)用品之分。成都漆藝傳人尹利萍回憶起她學(xué)習(xí)漆藝的時(shí)候，最難忘的是皮膚過敏，突如其來、猝不及防、無可逃避的重度過敏。肌膚瘙癢、紅疹水泡，乃至水腫疼痛……

南翔在自序里寫道，他“一寫個(gè)人經(jīng)歷，二寫行當(dāng)技藝，三寫傳承難點(diǎn)。期望做到歷史與當(dāng)下、思想與審美、思辨與情感的熔鑄”。他既寫了手藝人光鮮的一面，也不回避他們的困境。深圳“木器農(nóng)具制作技藝”傳承人文叔，是第一個(gè)也是最后一個(gè)傳人，幾十年來他打制的犁筢、谷磨、秧盆、水車、風(fēng)車、雞公車等農(nóng)具，不再使用，其木器收藏也都岌岌可危。文叔希望有生之年能在屋后的宅基地上建一個(gè)博物館，讓子孫后代們通過這些農(nóng)具，了解祖國(guó)的農(nóng)耕文化。此書出版之后，終于讓老人心想事成。藥師黃文鴻說祖先留下可用中藥材名錄凡5000余種，進(jìn)入國(guó)家藥典的才500多個(gè)，這就意味著還有4500余種藥材待領(lǐng)“出生證”。

《手上春秋》是一本集思想性、知識(shí)性、趣味性于一爐的好書。此書是對(duì)勞動(dòng)創(chuàng)造的真誠(chéng)禮贊，是對(duì)那些手藝人身懷絕技的盡情謳歌，是“行行出狀”理念的真實(shí)展示，更是對(duì)弘揚(yáng)工匠精神、凝聚傳統(tǒng)力量的精神引領(lǐng)。

此書文采斐然，可讀性強(qiáng)。在《八寶印泥傳人楊錫偉》一篇中，南翔進(jìn)行了類比：“印泥是印章的衣服。衣裝不整，則不免失之寒磣；印泥不佳，則印章不能生色。”南翔說，“漆黑”一詞與漆有關(guān)，還有一個(gè)成語“如膠似漆”也與漆相關(guān)。膠的黏合作用人所共知，而漆的黏合作用比膠還強(qiáng)，且遇水不化。夏布繡傳人張小紅在天津拜師學(xué)藝，進(jìn)步神速卻很辛苦，她回憶道：“花鳥蟲魚學(xué)了，遠(yuǎn)山近水會(huì)了，貓狗雞兔熟了……最難或是人物，衣袂飄飄，顧盼生輝，內(nèi)在的神韻需得通過一針一線、千針萬線織繡而出�！�

評(píng)論家付如初在評(píng)價(jià)此書時(shí)說：“田野中保存著民間文化的活態(tài)，保存著鮮活、生動(dòng)、蓬勃、龐雜的文化生機(jī)，保存著不應(yīng)被丟掉的傳統(tǒng)，象征著一切未被沖擊、未被改造的自在狀態(tài)，也埋藏著未被歸類、未被整理、未被概念化的學(xué)術(shù)資源。尤其對(duì)作家而言，田野，意味著廣闊天地，意味著創(chuàng)作的新素材、新動(dòng)力和新源泉，甚至文學(xué)的新可能。”以前專注寫小說的南翔，以一本手藝人的非虛構(gòu)，展示了文學(xué)的新收獲，亦如南翔在后記中所說：“大半生都在教壇的我，希望給弟子們留下一本采集之書，意在重視外出觀察，重視田野調(diào)查，重視躬行記錄�！蹦舷柽@種把書桌搬到田野上，把文章寫在大地上的實(shí)踐，意義已然超出了文學(xué)。

責(zé)任編輯：李敏