伊利、蒙牛背后的包裝黑科技

戰(zhàn)場上極少數(shù)軍事戰(zhàn)役的勝負(fù)是由先進(jìn)武器決定的，但在商業(yè)戰(zhàn)場上，當(dāng)核心科技掌握在對手手中，就要割肉放血。落后就要挨打，自古以來都是這樣。在我國的商業(yè)領(lǐng)域，處處受制于人的不只是芯片，還有乳業(yè)包裝等眾多行業(yè)。

在中國，乳業(yè)基本上是蒙牛伊利兩家巨頭的二人轉(zhuǎn)，但你知道嗎，伊利、蒙牛草原雙雄的迅速崛起，主要?dú)w功于掌握著包裝核心科技的利樂。為什么牛奶盒上有12個月、18個月不同的保質(zhì)期？這就是包裝的技術(shù)問題了，優(yōu)質(zhì)的包裝才能讓牛奶保鮮。正是憑借這些核心科技，利樂控制了中國乳業(yè)70%以上的包裝市場。

成功助推伊利、蒙牛，壟斷中國奶包裝市場

早在1972年，利樂就進(jìn)入了中國，并于1979年在廣州投入第一臺灌裝機(jī)。伴隨著中國經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，利樂在中國的投資獲得了豐厚的回報。截至2017 年年初，利樂在全球共有32 家市場公司，36 家包材和封蓋生產(chǎn)廠，5 家設(shè)備組裝廠。公司擁有24000 多名員工，2016 年度的凈銷售收入約為114 億歐，產(chǎn)品行銷170 多個國家和地區(qū)。2016 年，利樂共生產(chǎn)了近1880 億件包裝，為全球消費(fèi)者提供了約778 億升液態(tài)食品產(chǎn)品。其中，超過1/3的收入“貢獻(xiàn)”來源于中國。

真正讓利樂在中國風(fēng)生水起的無疑是成功助推了伊利、蒙牛的崛起。這兩家公司，在2018年“全球乳業(yè)20強(qiáng)企業(yè)排行榜”中，伊利（99億美）和蒙牛（88億美）分別排第九和第十，是毫無疑問的全球乳業(yè)巨頭。但在伊利、蒙牛的崛起中，利樂無疑是背后推手。

上世紀(jì)90年，伊利還是一家小牛奶廠，采用低溫殺菌技術(shù)生產(chǎn)的牛奶，卻因不易長期保存，只能在小范圍內(nèi)銷售，距離太遠(yuǎn)牛奶就會變質(zhì)，受制于此，伊利發(fā)展緩慢，這讓當(dāng)時的掌門人鄭俊懷焦慮不已。

此時，鄭俊懷遇上了全球包裝巨頭利樂，可謂是遇到救星，利樂的包裝正好有長期保鮮的能力，兩者一拍即合。于是伊利開始主攻常溫奶市場，并快速崛起。

1999年，自立門戶的牛根生，同樣在利樂的幫助下，解決了包裝的后顧之憂，快速發(fā)展。就這樣，利樂不但推起了兩大乳業(yè)巨頭，還改變了中國乳業(yè)的格局。

如今，在中國消費(fèi)者每喝的10罐液態(tài)奶、軟飲料的紙質(zhì)包裝中，至少有8罐是由利樂提供的生產(chǎn)線和包裝材料生產(chǎn)，事實(shí)上利樂在中國奶包裝市場上已經(jīng)取得壟斷性地位。

5000多項(xiàng)專利打造技術(shù)壁壘，利潤拿走大頭

利樂與草原雙雄的故事堪稱雙贏的典范，在助力伊利、蒙牛成為乳業(yè)巨頭的同時，利樂也攫取了豐厚的利潤。據(jù)說，每盒牛奶，乳制品企業(yè)獲得利潤的1/4，而利樂獲得3/4，因此有業(yè)內(nèi)人士戲言：蒙牛和伊利都是為利樂打工的。

2018年，伊利實(shí)現(xiàn)凈利潤64.4億，蒙牛乳業(yè)凈利潤30.4億，按照此上面的利潤比例推算，利樂從伊利上獲利超百億，從蒙牛上獲取利潤45億，可謂是超級暴利。因此，曾有媒體將利樂描述為“乳業(yè)戰(zhàn)場背后的軍火商”。

當(dāng)然，利樂有今日的霸主地位，與其強(qiáng)大的包裝技術(shù)分不開。據(jù)了解，利樂擁有5000多項(xiàng)技術(shù)專利，并有2800項(xiàng)正在研發(fā)和申請當(dāng)中。利樂的壞包率可以控制在萬分之一以內(nèi)，而國內(nèi)企業(yè)的平均水平是萬分之二到萬分之三。除此之外，利樂包與其他包材的區(qū)別還體現(xiàn)在UHT奶的貯藏時間上。兩者的差距會達(dá)到20%-30%。換言之，利樂包的保質(zhì)期是半年的話，其他包材可能只有四五個月。

利樂的灌裝設(shè)備也是非常昂貴，全自動利樂冠灌裝機(jī)是上述設(shè)備中價格最高的，單價為2900萬。

遭反壟斷調(diào)查，關(guān)閉佛山工廠，利樂不再快樂

不過，近幾年來，利樂中國也是流年不利，過去的風(fēng)光無限漸趨黯淡。

2016年，工商總局認(rèn)定利樂集團(tuán)在2009—2013年間濫用市場支配地位，違反我國反壟斷法，處以罰金約6.68億人民幣，利樂沒有上訴，泰然接受了罰款。

2017年7月5日上午，利樂中國發(fā)布聲明，稱利樂佛山工廠決定將于7月28日起停止生產(chǎn)，其現(xiàn)有的生產(chǎn)任務(wù)將被分配至利樂在中國大陸地區(qū)的其它三家包材工廠。對于此次停產(chǎn)的決定，利樂大中華區(qū)總裁殷長勛表示，自26年前利樂佛山工廠建成投產(chǎn)至今，其周邊已逐漸發(fā)展成以居民區(qū)為主。相應(yīng)地，工廠的運(yùn)營面臨越來越多的限制，同時，工廠也無法實(shí)施必要的產(chǎn)能優(yōu)化措施來保障其長期競爭力，在現(xiàn)址難以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)運(yùn)營。

除此之外，利樂中國還面臨著德國康美、斯道拉恩索等外企和太陽、紛美、界龍等民族企業(yè)生產(chǎn)液體無菌包裝材料的激烈競爭。不過，利樂憑借牢牢綁定在手中的最重要的兩個客戶伊利和蒙牛，短時間內(nèi)依舊無法撼動其霸主地位。

中國雖然貴為全球第一大包裝制造國，但在新材料、新技術(shù)與智能裝備上，仍然非常依賴?yán)麡返劝�裝巨頭。技術(shù)才是第一生產(chǎn)力�？上Ш傲诉@么多年，到今日被動挨打，才知道了痛，才想到了痛定思痛，做出改變，這就是中國企業(yè)的現(xiàn)狀，目光短淺，只顧眼前的利益。

責(zé)任編輯：葛鴻燕

校對：葛鴻燕